Rollitos fríos

Rollitos de bacón rellenos con queso crema

Ingredientes

Queso crema

200g de bacón

Elaboración

Unta cada loncha de bacón con un poco de queso crema y enróllalas.

Sujeta con un palillo para que no se desarme y coloca las lonchas de bacón rellenas de queso crema sobre una fuente.

Enciende el horno a 180º C y una vez que transcurran 5 minutos, hornea durante 7 minutos.

Rollitos de jamón y queso




Ingredientes

Lonjas de queso

Lonjas de jamón cocido

Pan de molde

Mayonesa casera

Elaboración

Extiende pan de molde sobre una superficie limpia y seca y unta con mayonesa.

Coloca algunas lonjas de jamón cocido y queso de máquina sobre el pan y enrolla sobre sí mismo.

Envuelve con papel film y *deja reposar en la nevera durante al menos 3 horas.

Transcurrido ese período de tiempo, desenrolla el rollito de jamón y queso y corta en rodajas finas.

Rollitos de crepas y salmón

Ingredientes

50c.c. de leche

1 huevo

30g de fécula de maíz

Pizca de sal

100g de queso crema

100g de salmón ahumado

Aceite de oliva

Elaboración

Coloca la fécula de maíz, la sal, el huevo y la leche en una batidora y remueve hasta que se unifiquen los ingredientes.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y echa un poco de pasa. Distribúyela hacia los bordes y cuando se haya cuajado, da vuelta. Repite este procedimiento hasta finalizar con la masa.

Coloca todas las crepas, una al lado de la otra, encimándolas un poco.

Unta con queso crema y coloca el salmón ahumado.

Enrolla sobre sí y envuelve con papel aluminio. Lleva a la nevera durante una hora y al momento de servir, desenrolla y corta en rodajas.
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