Rollo Salado de Jamón y Queso

Este Rollo Salado de Jamón y Queso es muy fácil de preparar. Se prepara con patatas y se rellena de jamón cocido y queso y al horno. Con pocos ingredientes tendrás un pastel salado muy rico para toda la familia.

Ingredientes para 4 personas

3 patatas grandes o 4 medianas

Media cebolla

Una taza de café de queso rallado

2 huevos

6 lonchas de jamón cocido

6 lonchas de queso

Cómo se hace el Rollo Salado de Jamón y Queso

1. Primero pelamos las patatas y las lavamos. En un bol rallamos las patatas. 2. Lavamos y cortamos la mitad de una cebolla no demasiado grande. Cuando la tengamos bien picada la añadimos al bol junto a las patatas ralladas. 3. Agregamos la taza de queso rallado. Yo he puesto un poco de mozarrella y un poco de parmesano. Pero puedes echarle el queso que tengas o el que más te guste. 4. Añadimos los 2 huevos y removemos bien todos los ingredientes.

5. Extendemos la masa en una bandeja de horno con papel horneable. Precalentamos el horno a 180 grados y metemos la masa de patatas durante una media hora aproximadamente. Hasta que el huevo haya cuajado y nos quede una masa compacta.

6. La sacamos y dejamos enfriar. 7. Una vez esté la masa del Rollo Salado de Jamón y Queso fría, le ponemos encima lonchas de jamón cocido cubriendo la superficie y encima las lonchas de queso. Esto será para rellenar nuestro brazo salado.

8. Lo enrollamos a lo largo con cuidado de que no se rompa la masa del rollo, dejando el relleno de jamón y queso dentro.

9. Lo metemos de nuevo al horno durante unos 10 o 15 minutos, hasta que veamos que la masa esté dorada. Y listo para zampar!

Consejos

Ya ves que es muy fácil de preparar y que lo puedes rellenar por dentro de los ingredientes que quieras. Esta es una de las opciones más rápidas y económicas, pero para el relleno lo dejamos a tu gusto. Así que puedes innovar y jugar con esta receta para obtener otras formas de hacer el rollo salado.

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