Rollos de jamón york y queso rellenos de pollo
Siempre son bien recibidas por todos, las preparaciones en las que intervienen jamón cocido y queso ya que quedan jugosas y sabrosas.
En esta ocasión vamos a preparar unos sencillos enrollados o "rollitos" con esos dos ingredientes, pero añadiremos un relleno de pollo que los va a hacer realmente irresistibles.
Nos van a dar mucho juego en nuestra cocina, ya que según el tamaño que les demos a nuestros rollos, podrán servir como aperitivo si los hacemos tamaño bocado, .. como entrante en reuniones informales cortados por la mitad, .. o dejándolos del largo de las lonchas de jamón, como rico segundo plato.
* Al final del artículo te dejare otras dos sabrosas recetas parecidas para que tengas donde elegir !!
Necesitaremos lonchas de jamón dulce o de york, lonchas de queso para sándwich y pollo cocinado, .. ya sean restos de pollo asado, cocido o filetes a la plancha.
También huevo batido y pan rallado para empanarlos y aceite de oliva o girasol para freirlos.
La preparación es bien sencilla, aquí la tienes con todo detalle en este corto video:
Como has visto, simplemente tener en cuenta el no llegar a los bordes de las lonchas de jamón con las de queso y hacer un doble empanado para que queden más consistentes.
A la hora de freirlos, al ir todo cocinado, .. sólo deberemos dorarlos a nuestro gusto en aceite a temperatura media y sacar a papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Espero que te gusten tanto como gustaron en casa !!
Y aquí tienes las otras dos recetas de las que te hablé, sólo tienes que hacer "click" en el título que verás en otro color y mayúsculas:
APERITIVO DE BOLITAS DE PATATA CON JAMÓN COCIDO Y QUESO
Vistosas, económicas e irresistibles !!
MINI CROQUETAS DE JAMÓN COCIDO Y QUESO
Deliciosas "croquetitas" de aperitivo, que cunden muchísimo y todos te van a agradecer !!
!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te resulten de utilidad !!
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Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola