Rompope de caramelo

ROMPOPE DE CARAMELO
4tazas de leche
1astilla de canela
2clavos de olor
pizca de sal
3atas de leche evaporada
2latas de leche condesada caramelizada o dulce de leche
un cuarto taza de azucar
6yemas
1cda de fecula de maiz
1cdita de vainilla
pizca de nuez moscada
media taza de ron
en una olla alta coloque la leche,astilla de canela,clavo de olor y sal deje hervir,aparte licue la leche evaporada,leche condesada caramelizada,azucar,yemas y fecula cuando ya hirvio la leche apage el calor de la cocina coloque lo licuado revuleva muy bien con batidor de globo ahora coloque la vainilla,nuez moscada dejar que refresque bien el rompope una vez frio agrege el ron.
-----------------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO---------------
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