Rosas de hojaldre y manzana
Falta menos de dos semanas para celebrar el día de la madre y hoy os traigo una idea para sorprender a mamá.
Una receta que os encantará: rosas de hojaldre y manzana.
No sólo es bonita, también está buenísima, jeje
Hay muchos sitios dónde podéis verla, pero os enlazo a una videoreceta AQUÍ.
Para las flores de hojaldre y manzana necesitas:
Planchas de hojaldre (De una te pueden salir 4 ó 6, según el tamaño).
Un par de manzanas rojas.
Un par de cucharadas de azúcar.
Zumo de medio limón.
Agua para cubrir las manzanas.
Mermelada (la mía es de naranja casera).
Azúcar glas para adornar.
Empezamos partiendo a la mitad las manzanas y quitándoles el corazón.
Después las partimos en rodajas finas.
Las ponemos en una fuente con agua hasta cubrirlas, un par de cucharadas de azúcar y el zumo de medio limón. Si quieres puedes añadir canela o azúcar moreno.
Ponemos en el microondas unos 3 minutos o hasta que veamos que se ablandan. Y vamos precalentando el horno a 180 grados.
Extendemos la masa de hojaldre y la estiramos con un rodillo.
Partimos en 4 ó 6 tiras de igual grosor.
Extendemos un poco de mermelada sobre el hojaldre y vamos colocando las manzanas.
Doblamos la masa y vamos enrollando con cuidado.
Ponemos sobre una bandeja para el horno previamente engrasada, si no se pegarán.
Pintamos con un poco de mermelada y al horno unos 25 minutos o hasta que veamos que dora.
Volvemos a pintar con mermelada y espolvoreamos con azúcar glas.
Y listo!
Una receta fácil y con una apariencia muy bonita para celebrar el día de la madre
Ver imagen