Rosquillas de Naranja en Thermomix ®
Sacado del recetario de www.yococino.org
No hemos podido con la tentación de hacer unas ricas y sencillas rosquillas o roscos de naranja ¡Que ricas están!
Es una receta de repostería perfecta para tomar con un cafetito o chocolate caliente, mantita, peli de antena 3 y si puede ser al lado de la chimenea jejeje.
Bueno vamos al lío que nos enrollamos, se me olvidaba puedes ver también nuestra roscas de anís riquísimas.
Detalles de la Receta
Raciones
20
Preparación
10M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
265
Ingredientes roscas fritas de naranja en Thermomix ®
140 gramos de azúcar
2 huevos
75 gramos de aceite
500 gramos de harina
100 gramos de zumo de naranja
Ralladura de la piel de 2 naranjas
1 sobre de levadura
Un pellizco de sal
Un poco de Azúcar para rebozar
¿Qué ingredientes necesito para hacer roscas de naranja caseras?
Cómo hacer receta casera de rosquilla de naranja paso a paso
Comenzamos introduciendo en el vaso los huevos, el azúcar, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura de naranja, la levadura, la sal y batimos durante 30 segundos a velocidad 4.
Ahora añadimos la mitad de la harina (250 gramos) y mezclamos 20 segundos a velocidad 4. Incorporamos la otra mitad (250 gramos) y volvemos a mezclar 15 segundos a velocidad 4. Dejamos reposar la masa dentro del vaso, yo suelo dejarlo sobre unos 15 minutos.
Ahora echamos un poco de harina sobre la encimera y ponemos la masa resultante, nos engrasamos un poco las manos con aceite y vamos manejando un poco la masa, si vemos que se nos pega vamos le echamos un poquito de harina hasta que podamos trabajarla bien y sea manejable. Empezamos a hacer pequeñas bolas y hacemos un agujerito o se puede enrollar y hacer el rosco, eso como prefieras o como mejor te queden.
Echamos aceite en una sartén y cuando esté caliente, comenzamos a introducir los roscos y los vamos a freír hasta que veamos que están doraditos. Ponemos en un plato con una servilleta absorbente para quitarle un poco el aceite.
Por último ponemos en un plato un poco de azúcar y pasamos las rosquillas por él; las rebozamos bien.
Ya tenemos nuestras deliciosas y sencillas roscas fritas de naranja, esperamos a que se enfríen ¡Si podéis resistiros! y listas para comer. Espero que os guste nuestra receta.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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