La cocina internacional tiene tantos matices, aromas y sabores a lo largo y ancho del planeta Tierra. En cada continente, debido a su cultura, su clima y su tradición, podemos encontrar recetasque difieren de uno a otro. Gracias a la globalización y a las fáciles conexiones entre países, hoy en día las cocinas del mundo se entrelazan y es más sencillo porbar platos de otros lugares desde el sofá de casa.
En este reportaje se intentan recopilar algunas recetas de la cocina internacional.
Platos de la cocina internacional más ricas e influyentes en el mundo, como son la cocina oriental, la europea, la árabe y la latinoamericana. Ante la imposibilidad de detallar todas las recetas de cada tipo de cocina, se apuntan 5 ideas por tipo de gastronomía. Estos platos se han encontrado en los blogs de los amigos que forman parte de RED facilisimo.com.
Cocina oriental
El lejano Oriente tiene una cocina cada vez más conocida y apreciada en Occidente. En esta terminología se engloba la cocina china, la japonesa, la thailandesa, la hindú, o la vietnamita. Aquí se detallan sobre todo recetas de la cocina china y nipona.
Dentro de la cocina europea tienen una fama especial la gastronomía de la cuenca mediterránea, como son la española o la italiana, pero no hay que olvidar la francesa o la inglesa.
El término árabe hace mención a la lengua común, pero en la gastronomía denominada así tienen cabida recetas de la zona del norte de África, sobre todo de Marruecos, así como platos de Oriente Próximo, del Líbano o Siria, entre otros.
La cocina del centro y sur del continente americano se conoce cada vez más en facilisimo.com gracias a la gran cantidad de amigos que comparten sus recetas desde esos países. La cocina de cada uno de esos lugares daría para hacer un reportaje individual. Aquí re recopila una mínima muestra de sus sabores.