Salami o galletas de chocolate sin horno

Viendo aquí y allá uno descubre y aprende tantas cosas y unas de ellas es que con pocos ingredientes se pueden crear estupendos postres que pueden servirnos para una merienda que de seguro todos los de la casa los apreciaran y esta es una de esas recetas que con pocos ingrendientes obtendras un estupendo resultado.

Ingredientes

300 gramos de galletas secas tipo maria

150 gramos de mantequilla

200 gramos de cholocate 70% amargo

100 gramos de azúcar

Preparacion

lo primero que tenemos que hacer es tritar las galletas pero no al punto de llevarla a un tipo de harina se le debe dejar cualquier pedacitos, la mantequilla la dejamos poner suave tipo una crema y con una espatola removemos y comenzamos añadir el azúcar y después añadimos el chocolate que en precedencia habíamos derretido en el microondas o en la estufa a bano maria cuidando de no dejarlo quemar y dejado enfriar antes de juntarlo con la mezcla de la mantequilla y la azucar y una vez todo mezclado lo unimos a las galletas y mezclamos bien, en una carta de horno vertemos la mezcla y lo cerramos a forma de cilindros bien apretadito y lo metemos en la nevera por al menos dos horas

una vez pasado este tiempo pasamos a cortar nuestro salami en rodajas de un espesor mas o menos de 3 cms y pasamos a gustarlo como mejor creamos.

Espero les haya gustado