Salchichas Frescas en Salsa

Salchichas Frescas con Vino Tinto y Tomate

Hoy vamos a preparar un plato sencillo pero muy sabroso. Unas salchichas frescas en salsa con arroz para acompañar. Apenas tiene preparación y sale muy rico. Es importante que no se os olvide comprar el pan para mojar en la salsa. Vamos con la receta!

INGREDIENTES:

2 CEBOLLAS

1 VASO DE SALSA DE TOMATE

1 VASO Y MEDIO DE VINO TINTO

AGUA

PIMIENTA

ORÉGANO

1 CHORRITO DE BRANDY

12 SALCHICHAS FRESCAS

1 PLATO DE PORCELANA PORVASAL

PREPARACIÓN:

- Pelamos y cortamos las cebollas en rodajas no muy finas.

- Colocamos sobre una fuente de cristal pincelada con aceite.

- Ponemos las salchichas sobre la cama de cebolla.

- Agregamos las especias.

- Ponemos el vino tinto y el brandy.

- Cubrimos con agua.

- Cocinamos en el horno.

- Si es necesario añadimos más agua.

- Hacemos hasta que la cebolla quede bien tierna y la salsa se 

  ponga más espesa.

- Servimos caliente.

- Acompañamos de Arroz Criollo y un buen trozo de pan.

Buen provecho a todos!!