SALCHICHAS FRESCAS ENCEBOLLADAS OLLA GM
Las salchichas frescas son un ingrediente que muchas veces las asociamos a comidas rápidas o infantiles. En general es un ingrediente que gusta a todos. Podemos hacer un rico aperitivo o acompañamiento con unas patatas o arroz. Para que el plato sea más exquisito es mejor comprar salchichas de buena calidad. En nuestra olla gm se hacen muy rápido y el resultado es fantástico.
INGREDIENTES:
- 1 docena de salchichas frescas partidas a la mitad
- Aceite de oliva virgen
- 1 cebolla mediana cortada en pluma
- 2 ajos cortados en trozos pequeños
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú sofreír/140ºC/12 minutos. Cuando alcance la temperatura agregamos la cebolla y los ajos. Salpimentamos.
Sofreímos unos cuantos minutos y cuando veamos que la cebolla cambia de color ponemos las salchichas partidas, mezclamos y dejamos cocer unos minutos.
Cuando falten 3 minutos ponemos la tapa y dejamos terminar el menú. Dejamos despresurizar y servimos calientes.
CONSEJOS:
- Las salchichas pueden ser de pollo o de cerdo.
- Si usamos más cantidad los tiempos son los mismos.
- Mejor ponerlas partidas por mitad para poder mezclar con más facilidad.
- Podemos agregar más cantidad de cebolla.
- No hace falta agregar nada de líquido.
- Se quedan muy sabrosas.
"Del árbol del silencio pende el fruto de la seguridad"
Proverbio Árabe
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