SALMÓN A LA NARANJA A LA PLANCHA
Si quieres probar un delicioso plato rico en vitaminas, prueba este salmón a la naranja a la parrilla.
Puedes ver la video receta de mi canal de YouTube para ver los pasos de cómo se prepara el salmón a la naranja en sartén de forma rápida y sencilla.
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Si pruebas este plato y te gusta la salsa de naranja no dejes de probar mis ricos muslos de pollo a la naranja.
Y si lo tuyo son los pescados saludables, te sugiero un facilisimo atún a la vinagreta.
¡Que aproveche!
Ingredientes
4 lomos salmón fresco
4 naranjas
1 cucharada maicena
sal
pimienta negra
10 hojas menta
Pasos
Paso 1:
Comienza haciendo jugo con cuatro naranjas. Transfiere un poco de jugo a una taza y diluye una cucharada de maicena en ella. Vierte la mezcla a un vaso de licuadora y agrega algunas hojas de menta fresca. El sabor a menta le da un toque fresco a la salsa que el ácido de la naranja, hace que el salmón sea más dulce. Pon unas 8 o 10 hojas y tritúralas con el jugo y la maicena. Reserva.
Y ahora puedes engrasar un poco la sartén con aceite y calentarla. Una vez que la sartén esté caliente, cocina el salmón durante dos o tres minutos por cada lado. Reserva en un plato y en la misma cacerola, vierte el jugo de naranja, deja calentar y agrega la mezcla de jugo, maicena y menta. Remueve bien y cuando la mezcla espese, sazona con un poco de sal y añade el salmón. Cúbrelos con la salsa y deja hervir un poco suave durante cinco minutos. ¡Listo!
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