Salmón a la naranja

INGREDIENTES (2 personas)

1 lomo grande de salmón

2 naranjas pequeñas

1/2 limón

1 cda sopera de miel

2 cdas de soja

1/2 cdta de maicena (opcional)

PREPARACIÓN

En una sartén a fuego fuerte marcamos el salmón por ambas caras.

Exprimimos las naranjas y el medio limón y lo ponemos en la sartén junto con la salsa de soja y la miel.

Colocamos el salmón en el centro y ponemos el fuego medio-alto. Dejamos que se cocine unos tres minutos meneando la sartén para que la salsa se vaya espesando. Le damos la vuelta al salmón y lo cocinamos por ese lado.

Acompañamos con un poco de arroz cocido, unos guisantes, patatas o lo que más os guste.

^*TIP: Si quereis que la salsa os quede más espesa diluid media cucharadita de maicena en la salsa de soja antes de añadirla a la sartén.