Salmón a la plancha en salsa de yogur y mostaza

Hoy os traemos una receta espectacular que no tardaréis más de 10 minutos en hacer en total, ¡así que no hay excusa para no comer rico y sano!

Ingredientes para 2 personas:

- 2 lomos de salmón Froya

- 1 yogur natural

- 1/4 de diente de ajo

- 1/2 cucharada de mostaza de Dijon

- 1 chorrito de zumo de limón

- Aceite de oliva

- Sal

- Pimienta negra

- Perejil picado

Receta:

- Espolvorea un poco de sal sobre los lomos de salmón.

- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehoga a fuego medio los lomos de salmón hasta que se doren por ambos lados.

- Pela el ajo y córtalo en cuadraditos muy pequeños.

- En un bol, añade el yogur, la mostaza, el ajo picado, un chorrito de aceite de oliva, el zumo de limón y un poquito de pimienta y de sal.

- Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una salsa ligera y homogénea.

- Sirve un par de cucharadas de salsa en la base del plato y coloca el salmón encima.

- Espolvorea un poco de perejil picado por encima del salmón.

Bon appétit!