Salmón al ajillo

Este salmón es un plato ideal para cuando no se tiene demasiado tiempo para cocinar y quieren comer un buen plato de pescado.

 

El salmón es un pescado muy versátil a la hora de cocinarlo, está igual de bueno a la plancha, al     horno, en salsa, al vapor...

 

Cocinado de esta manera ademas de un plato rápido de preparar también es muy sabroso y muy sano.

 

Vamos con la receta...

 

 

Ingredientes:
     -   4 rodajas de salmón
     -   5 dientes de ajo
     -   1/2 cucharadita de cominos molidos
     -   90 ml de vinagre de manzana
     -   sal y pimienta molida al gusto
     -   3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen
     -   perejil picado al gusto
Primero picamos los ajos muy pequeñitos y los freímos en el aceite. cuando cojan color añadimos el comino y el vinagre. Dejamos que cueza un poco.

Añadimos el salmón salpimentado y lo dejamos hacer 2 minutos.

Le damos la vuelta y lo dejamos hacer otros 2 minutos.

Lo servimos espolvoreado con perejil picado y la salsita.

¡¡Para mi...delicioso!!

Podéis seguirme también en facebook y twitter