Salmón al eneldo
Ya hacía demasiado tiempo que no preparaba salmón. Probando recetas nuevas, esta nos ha encantado y es tan sencilla de preparar que lo que da pena es no comer sano…si quieres probarla vente conmigo!
Ingredientes:
2 filetes de salmón sin piel ni espinas
1 cebolla roja picada
zumo de 1/2 limón
eneldo
2 patatas peladas y a trozos pequeños
aceite, sal
Encendemos el horno a 220º
Colocamos el pescado en una bandeja apta para hornear
Acomodamos alrededor las patatas, las salamos y regamos con un hilo de aceite
Colocamos la cebolla picada sobre el pescado y regamos con el zumo de limón
Espolvoreamos el eneldo y horneamos 18 minutos. Listo!
Lentrada Salmón al eneldo ha aparegut primer a Sopaypilla.