Salmón con miel y mostaza

 

Siento mucho haberos tenido un poco descuidados, pero el trabajo es sagrado y como sabéis, soy fotógrafa en UNDOSCLICK! Fotografia y hay ciertas fechas que son un no parar de Bodas, fiestas y eventos.

Mi propuesta para hoy ha sido un delicioso Salmón con Miel y Mostaza al horno acompañado de patatas asadas

El sabor es .. mmmmmmmmaaaaaraaaavilloso !!!  …. solo lo sabrás si lo pruebas.

El resultado nos ha encantado. ¡ Tenemos claro que repetiremos !!

Esta receta la hemos visto en youtube en el canal de Recetas de Cocina Ibarra: https://www.youtube.com/watch?v=olgzJ6QNN5A

Es una Receta Sencilla y Deliciosa para toda la familia

Mi Receta

Prep Time: 10 mins
Cook Time: 30 mins
Personas: 2

Ingredientes

2 Lomos de Salmón fresco (descongelado) (congelad siempre el pescado para evitar el anisakis)
100 ml de Miel
1 Cucharada grande de la mostaza que te guste
4 Cucharadas de Aceite de Oliva
Pellizco de sal

Forma de Hacerlo

1.- Precalentamos el horno a 200ª como siempre

2.- En un Bol, mezclamos la miel, la mostaza y el aceite y lo emulsionamos bien

3.- Los lomos de Salmon los metemos en el bol para que se embadurnen bien con la mezcla melosa de la miel y mostaza. Lo reservamos en una fuente para horno, previamente untado con un poquito de aceite para que no se pegue.

4.- Una vez caliente el horno, metemos la fuente del salmón y lo dejamos 10 minutos. Una vez pasado ese tiempo, lo sacamos un momento para pincelar de nuevo con la miel y mostaza por encima y lo dejamos otros 10 minutos. (Se cocinará un total de 20 minutos)

5.- Este plato lo puedes acompañar con ensalada, patatas asadas o el acompañamiento que más te guste.