Salmón con salsa tártara

Salmón con salsa tártara

INGREDIENTES: 
Filetes de salmón limpio de piel y espinas
Sal y pimienta negra
SALSA TÁRTARA:
Mayonesa
Cebolla tierna 
Pepinillos en vinagre
Alcaparras
Aceitunas verdes
Huevo duro
Mostaza (1 cucharadita)
Perejil (opcional)
PREPARACIÓN:

Picar muy finamente todos los ingredientes de la salsa y añadirlos a la mayonesa ya preparada. 

Hacer el salmón en una plancha bien caliente, sin que se pase pues se quedaría seco y servir con la salsa.
*No pongo cantidades pues creo que es un poco al gusto de cada uno.