Salmón en papillote de otoño en Lekue

Tiempo aproximado: 15 min

2 raciones

INGREDIENTES

2 lomos de salmón sin piel (aproximadamente 300 g)

400 g de calabaza (sin pelar)

200 g de cebolla

100 g de setas variadas

1 naranja

Pimienta

ELABORACIÓN

Pelar y cortar la cebolla y la calabaza en rodajas muy finas. Puede hacerse con una mandolina.

Cortar dos rodajas de naranja y reservar.

Colocar la calabaza y la cebolla en el estuche de silicona y exprimir la naranja.

Revolver y cocinar a máxima potencia durante cinco minutos.

Cuando pase el tiempo, lo sacamos del microondas, espolvoreamos con un poco de sal y pimienta y revolvemos.

Colocamos el salmón sobre la verdura, salpimentamos y colocamos sobre cada lomo una rodaja de naranja.

Cerramos el estuche y cocinamos de nuevo a máxima potencia durante 7 minutos.

Servimos caliente solo o acompañado de un poco de arroz blanco.

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