Salmón fresco al limón

Name: Salmón fresco al limón
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 400g de salmón fresco, limpio de piel y espinas y cortado a dados; Zumo de 1/2 limón; 2 cucharadas aceite de oliva; Perejil; Sal; 1/2 vaso de agua

Ummmm que facilito y rico. Hay que comer pescado eehh? y el salmón es delicioso y muy sano, además se prepara en menos de 10 minutos. Que os parece? EN MICROONDAS
Ingredientes:
400g. de salmón fresco, limpio de piel y espinas y cortado a dados.
el zumo de 1/2 limón
2 cucharadas aceite de oliva
perejil
sal
Preparación:
- Poner el salmón en cubitos en un cuenco apto para microondas y mezclar con la sal, el zumo de limón, 1/2 vaso de agua, aceite y perejil
- Tapar con papel film y poner a máxima potencia unos 3 ó 4 minutos. Sacar y desechar el agua.
- Servir sobre ensalada y espolvorear con perejil seco y un chorro de aceite