Lo primero que haremos es limpiar muy bien el Salmón desespínalo, quítale la piel (o no), y dale un buen enjuague; sécalo después y ya está preparado para cocinarlo en la Air Fryer.
Echa mayonesa en un bol y agrega Zumo de Limón, Pimienta recien molida y el hinojo fresco; (tb. le va muy bien el Eneldo), muy picadito, mezcla todo muy bien.
Coloca el Salmón sobre un trozo de papel de hornear y embadúrnalo por todo con la mayonesa preparada hasta cubrir por completo.
Prepara si quieres unas Patatas cocidas de guarnición: yo uso patatas pequeñas bien lavadas cocinadas durante 7 minutos en el Microondas.
Coloca en la cubeta de tu freidora de aire el Salmón y al lado las patatas cortadas por la mitad y sazonadas con Sal, Pimienta y Aceite
Cocina durante 10 minutos a 180º C sin necesidad de precalentar la Air Fryer.
