Salmorejo

La primera vez que lo hago, a mi manera...
Tomates de mi huerta que no doy a basto de la cantidad que tengo, este año de más jaja

El pan y el ajito lo refrio en un poco de aceite, lo dejo enfriar y lo mezclo con los tomates ya pelados, sal aceite, vinagre y pimentón; se bate hasta coger la consistencia deseada...

Le añado por encima el huevo duro y el jamón que no tenía y añadí chorizo

Yo lo hago a ojo todo,la verdad que tengo buena mano, haciendo y probando sale todo.