Salmorejo casero: receta fácil y deliciosa paso a paso



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Para la versión sin gluten solo es tan fácil de usar pan sin gluten.


Ingredientes:

1 kg de tomates
200 gr de pan
250 ml de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal


Preparación:

Triturar todo junto y colar.
Servir frío.

Opcional, servir con unas tiritas de jamón serrano, huevo cocido picado y unas gotitas de aceite.

Muy sencillo, pero muy rico.


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