SALSA AGRIDULCE
Hola amigos hoy quiero compartirles algunas recetas de la salsa agridulce además de contarle un poco acerca de ella. Debo decir que me encanta la comida china, bueno la de los Restaurantes Chinos, que la verdad no sé si se parecerá mucho a la que realmente comen los chinos. Recuerdo perfectamente la primera vez que fuí a un chino, y me encanto, sé que mucha gente es contraria a estos restaurantes, pero a mí me gusta mucho ir de vez en cuando.La verdad es que la situación económica no está para salir mucho por ahí, por lo menos en casa, ya somos 4 y las niñas comen como un adulto o más jajaja. De manera que toca buscarse la vida y si quieres chino, prepararlo en casa, empezamos por la salsa típica que acompaña a muchos de los platos de los Restaurantes Chinos, como los Rollitos de Primavera o el Arroz tres Delicias.
También se utiliza el caldo de las latas de piña o melocotón en almíbar en lugar del azúcar y el agua.
A continuación les comparto una deliciosa receta de salsa agridulce:
SALSA AGRIDULCE
la medida es con 1 vaso de vino
-1 vaso de azúcar
-1 vaso de vinagre
-1 vaso de agua
-1/2 vaso de salsa de soja
-1/2 vaso de zumo de naranja
-1 cucharada sopera de maizena
-1 cucharada de concentrado de tomate o kétchup
Añadimos todos los ingredientes en un cazo.
El azúcar, el vinagre, el kétchup, el agua, la salsa de soja , la maizena y el zumo de naranja.
Mezclamos bien todos los ingredientes y ponemos a fuego, una vez rompa a hervir dejamos unos 10 minutos para que reduzca y espese. Buen provecho
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