SALSA BARBACOA

Os traemos la salsa barbacoa casera, ideal para carnes, bocadillos, pizzas, etc.

Ingredientes para la salsa barbacoa:


Aove.

1 Cebolla picada.

1 Diente de ajo picado.

2 Cucharadas de azúcar.

1 Vaso de vino cream o cualquier vino dulce.

1 Cucharada de mostaza.

2 Cucharadas de salsa Perrins.

1 Cucharada de pimentón de la Vera.

4 Cucharadas de vinagre de manzana.

3 Cucharadas de ketchup.

2 Cucharadas de miel.

200gr Salsa de tomate.

1 Cucharada de salsa de soja.

Sal.

Pimienta.

En una olla con aove, doramos la cebolla con el ajo, añadimos el azúcar y desglasamos con el vino y dejamos reducir.

Añadimos todos los ingredientes y batimos, si queremos la salsa más fina pasamos por el chino.

Ya tenemos nuestra salsa barbacoa casera.