Salsa casera de tomate

Madremia gente pero que buenerrimo esta!

Esta salsa de tomate casera.

En casa ya no compramos, y más que fueron los peques que dijeron que les gusta mas la casera.

Materiales :

* 3 kilos de tomate maduro

* 1 cucharada de azúcar

* una pizca de sal

* aceite

* 1 zanahoria

* 1 pimento verde

* 1 diente de ajo

* 1 cebolla

En una olla poner un poco de aceite, incorporar todas las verduras menos los tomares, o sea cebolla, pimiento verde, ajo, zanahoria

Añadir una pizca de sal

Una vez pochadas las verduras añadir los tomates sin pelar solo sin el ojo

Añadir la cucharada de azúcar

Cocer hasta que se deshagan los tomates

Rectificar si fuera necesario de sal

Una vez que se haga una salsa, triturar y si la queréis mas fina pasarla por el chino o colador

Poner en botes y a la nevera.

Yo no los llegué a envasar y me duraron 5 días ya que se acabo rápido, pero supongo que al ser natural de tres semanas a un mes

Si lo quisierais envasar al vacio.

Esterilizar los botes con una olla alta con agua y meter los botes y dejarlo 15min hirviendo

Es muy sencillo a la hora de mererlo en el bote lo tapais y lo poneis boca abajo, esta es la forma mas rápida.

Espero que lo hagáis y ya me comentáis

Gracias por ver el blog

Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios

Y...a disfrutar comiendo!!