Salsa de frambuesas para combinar con pato

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal amanecéis? Este fin de semana he estado un poco liada y sólo he podido preparar esta salsa para el plato que quiero hacer para Navidad pero aún así ya la tengo preparada.
¿Te quedas?
Sé bienvenido y feliz día.

Ingredientes.-

100 gr de frambuesas

350 ml de Pedro Ximénez

Una cucharada de mantequilla

Un poco de sal
Preparación.-

Cuece durante 25 minutos el Pedro Ximénez a bajo fuego para que vaya reduciendo.

Añade entonces las frambuesas y la mantequilla.

Deja cocer un par de minutos más y retira.

Tritura con la batidora y cuela por un colador de tela finito.

Ya la tienes, resérvala.