SALSA DE FRUTOS ROJOS

¿Os acordáis de la receta de pancakes para la merienda? Pues aquí os presento una deliciosa manera de acompañarlos. Esta salsa de frutos rojos se prepara en 4 m y me encanta porque está hecha con fruta fresca de cercanía (Huelva) y además se puede controlar la cantidad de azúcar, al contrario que pasa con las mermeladas ya envasadas o siropes artificiales.

Mirad qué pinta, si es que te la puedes comer a cucharadas :)

INGREDIENTES:

. 150 g de frutos del bosque (grosellas, arándanos, frambuesas, moras...)
. 2 cdas. de sirope de agave o panela.

PREPARACIÓN:

1.Lava los frutos rojos y tritúralos con una batidora. Puedes colarlo por si hubiera alguna pequeña semilla (yo no lo hago).

2.Échalo en un cazo junto con el agave y calienta 2 m.

Puedes usar la salsa fría o caliente con tus #tortitas o #pancakes y añadir algunos frutos del bosque frescos. ¿Se te ocurre algún uso más? Dímelo en los comentarios abajo.

Pancakes con salsa de frutos rojos y crema de soja

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¿Tienes alguna duda sobre la receta? Escríbeme: cronicasherbivoras@gmail.com