Salsa de hongos

30grs de mantequilla

1taza cebolla picada fina

1cdita ajo triturado

250grs hongos frescos rebanados

un cuarto taza vino blanco o tinto

1cda salsa inglesa

1cda salsa soya

1cdita de sal

un cuarto cdita de pimienta

un cuarto cdita azúcar

1taza crema dulce

media taza de leche

1cda de harina

En una sartén grande caliente colocar la mantequilla,cebolla, ajo dejar cristalizar,una vez listo agregar los hongos mezcle bien,agregar el vino blanco dejar hervir,colocar la salsa inglesa,soya,sal,pimienta y azúcar mezcle bien,agrega la crema y la leche en donde disolvemos la harina mezclar bien hasta hervir y espesar,ya listo aparte del calor y servir.