Salsa de mostaza dulce

Ingredientes para None comensales

Mostaza de dijon 4 cucharadas azúcar 3 cucharadas aceite 8-10 cucharadas vinagre de vino 1 cucharada eneldo 1 cucharada

En un envase se ponen la mostaza y el azúcar. Se baten con un batidor de alambre o con una cuchara de madera, hasta unirlos muy bien. Siempre batiendo vigorosamente, se agrega el aceite en un chorrito muy fino, para que salga una salsa bien emulsionada. Se le agrega el vinagre y se bate. Finalmente, el eneldo se puede echar antes de servirla.
Fuente: BOMBERO