Salsa de queso azul

Hoy he preparado una salsa de queso azul Danés con eneldo y nata si os gustan los sabores fuertes es muy buena para acompañar pescados, pasta y ensaladas.

Ingredientes

Para 4 personas

Dificultad fácil-Tiempo 15 minutos-Entrantes

100 grs de queso azúl

1 c/s de mantequilla

100 ml de nata para cocinar

6 hojas de eneldo picadas

1 pizca de nuez moscada

Poner un cazo al fuego, calentar la mantequilla y una vez que la mantequilla este derretida añadir el queso sin dejar de mover hasta que se disuelva bien.

A continuación la nuez moscada mezclar bien.

Agregar la nata dejar que levante el hervor y añadir el eneldo.