Salsa de Queso Gorgonzola

Name: Salsa de Queso Gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: ½ Cebolla; 1 Cucharada de Aceite de oliva; Sal; 200ml Nata cocinar o leche evaporada; 100gr Gorgonzola

Receta
Salsa de Queso Gorgonzola
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
15 minutos
Ingredientes
½ Cebolla
1 Cucharada de Aceite de oliva
Sal
200ml Nata cocinar o leche evaporada
100gr Gorgonzola

Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Metemos la cebolla en dos trozos en el bol y picamos con PULSE unos segundos.

2. Con la espátula, bajamos los restos de las paredes y añadimos el aceite y una pizca de sal. Programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos.

3. Añadimos la nata y el queso en trozos. Manual, 110º, velocidad 2, 5 minutos.

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