Salsa de yogur y calabacín caramelizado

Tiempo aproximado: 5 min

INGREDIENTES

100 g de yogur

1 cucharada sopera de mayonesa

1 cucharada de té de mostaza de Dijon

1 cuharada sopera de calabacín caramelizado (ver receta)

1 cucharada de café de ajo en polvo

1 pizca de pimienta

zumo de 1/2 limón

2 cucharadas soperas de aceite

2 ramitas de cebollino cortado (reservar unos trocinos para la decoración)

1 pizca de chile seco para la presentación

ELABORACIÓN

Mezclar todos los ingredientes, menos el chile y unos trozos de cebollino, y revolver bien hasta que quede una crema uniforme.

Colocar en un recipiente y espolvorear el chile, el cebollino y un poco de pimienta.