SALSA ESTILO TAILANDÉS PARA LOS ROLLITOS DE PRIMAVERA

Name: Salsa Estilo Tailandés para los Rollitos de Primavera
Prep time: 15 min
Yield: 200 ml aprox.
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 200 ml de zumo de limón; 1 cebolla; Cilantro fresco; Menta fresca; 2 cucharadas de azúcar moreno; Salsa de pescado tailandesa; Guindillas frescas (media roja y media amarilla)

Ingredientes:

Limones

Cebolla

Cilantro fresco

Menta fresca

Azúcar moreno

Salsa de pescado tailandesa

Guindillas frescas (yo he usado media roja y media amarilla que apenas pican)
Preparación:

Prepara unos 200 ml de zumo de limón y ponlo en un bol.

Pela la cebolla y pícala en trocitos.

Pica las guindillas.

Enjuaga y seca las hierbas (cilantro y menta) y pícalas.

Añade 2 cucharadas de azúcar moreno al bol del zumo de limón.

Añade el cilantro fresco picado y la menta fresca picada

Añade la cebolla y las guindillas.

Añade la salsa de pescado tailandesa.

Mezclalo todo muy bien y sirve.
Aquí os dejo algunas fotos de la preparación:

Algunos de los ingredientes preparados para elaborar esta refrescante salsa.

El zumo de limón es la base de esta salsa tipo tai.

Es tan sencilla de preparar como picar e incorporar todos los ingredientes al bol y mezcla.