Cómo hacer salsa vinagreta

¿Que es la salsa vinagreta?

Los ingredientes principales de la salsa vinagreta es el vinagre y el aceite, aunque se le agrega otros ingredientes como puede ser la cebolla o el pimiento, es utilizada para aderezar mejillones, pulpo, salpicón de mariscos, verduras, patatas y otras preparaciones.


Os dejo la vídeo-receta de Pulpo a la vinagreta que está de muerte!!
 

 

Ingredientes:

1 cebolla grande o 2 pequeñas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
150 ml de aceite de oliva
50 ml de Vinagre de Vino
1 cucharada de las de café de sal

Elaboración:

1. Picaremos la cebolla y el pimiento "muy picadito".
Lo máximo posible.

2. Lo echaremos en un bol.

3. Agregamos el aceite, el vinagre y la sal. Mezclamos bien.

Y listo para aderezar mariscos, pescados o lo que queráis!!
Está tan bueno que se come a cucharadas.

Nota:
Si se quiere se puede dejar reposar antes de aderezar para que se mezclen todos los sabores.

En las siguientes fotos podemos ver Pulpo a la Vinagreta y Mejillones a la vinagreta

Pulpo a la vinagreta
 

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