San Valentín en casa: 7 cenas románticas para dos
Sorprende a tu pareja con una cena romántica en casa que no requiere ser chef profesional. Desde entrantes sofisticados hasta postres irresistibles, estas siete recetas transformarán tu San Valentín en una velada memorable y deliciosa.
1. Nidos de pasta con cangrejo real ruso y caviar de erizo
Lujo en el plato: cangrejo real y caviar de erizo en nidos de pasta.
Plato afrodisiaco de nidos de pasta con cangrejo real ruso, caviar de erizo y hierbabuena en salsa de nata fresca.
📋 Dificil | 🍴 ~480 kcal
Ingredientes
- 200 gr. de nidos de pasta al huevo
- 200 ml. de crème fraîche o nata fresca
- 2 patas de cangrejo real ruso
- 6 trozos de carne de cangrejo real ruso Flor del Ártico
- 40 gr. de caviar de erizo de mar
- 2 dientes de ajo
- Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Unas hojas de hierbabuena
- Sal
- Pimienta negra recién molida
2. Napoleón de Berenjenas, Prosciutto y Yogur
Arquitectura gastronómica: torres de berenjena, prosciutto y mozzarella.
Una receta especial para cenas de parejas o almuerzos vegetarianos. Capas de berenjenas, prosciutto, mozzarella y yogur.
📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Ingredientes
- Tres berenjenas
- 500 gramos de prosciutto
- Una taza de harina
- Aceite de oliva
- Una taza de yogur natural
- 10 hojas de albahaca fresca
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de pimienta
- Queso mozzarella
3. Tiramisú de Fresas
Clásico italiano reinventado con fresas frescas y sabor intenso.
Tiramisú romántico y delicioso hecho con fresas frescas, mascarpone y bizcochos mojados en sirope de fresas casero.
⏰ 2h 40min | 📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Ingredientes
- 250 gramos de fresas
- 250 gramos de queso mascarpone
- 250 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 200 gramos de bizcochos tipo soletilla
4. Hojaldre con Nutella y corazón de fresa
Hojaldre crujiente con corazón de fresa y Nutella: simple y romántico.
Fantástico y sencillo postre de hojaldre relleno de Nutella y mermelada de fresa con corazón de fresa fresca. Perfecto para San Valentín.
📋 Facil | 🍴 ~290 kcal
Ingredientes
- Masa de hojaldre
- Nutella
- Fresas
- Mermelada de fresa
- Azúcar
5. Corazones de hojaldre rellenos de chocolate para San Valentín
Dos chocolates, forma de corazón, lista en 45 minutos para sorprender.
Románticos corazones de hojaldre rellenos de chocolate blanco y negro. Postre perfecto para sorprender en San Valentín.
⏰ 45 min | 📋 Facil | 🍴 ~210 kcal
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 50 gr de chocolate blanco para postres
- 50 gr de chocolate negro para postres
- 25 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
6. Tartaletas de Frambuesa y Crema Pastelera
Crema pastelera casera coronada con frambuesas: elegancia en cada bocado.
Pequeños placeres para golosos. Tartaletas crujientes con crema pastelera y frambuesas frescas.
⏰ 1h 25min | 📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Ingredientes
- 2 rulos de masa quebrada
- 750 ml de leche entera
- 1 vaina de vainilla
- 5 yemas
- 150 gr de azúcar
- 50 gr de maizena
- 250 gr de frambuesas
7. Jimenas del romántico
Pan tostado bañado en chocolate y sirope de fresa: tentación irresistible.
Postre tradicional del Barrio Romántico de León. Pan de molde empapado en leche azucarada, frito y acompañado de salsa de chocolate casera.
📋 Facil | 🍴 ~410 kcal
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde gruesas
- 1/2 l de leche
- 150 g de azúcar
- 25 g de mantequilla
- 1 tableta de chocolate de fundir (postres 52%)
- 150 ml de nata
- 25 g de mantequilla
- Sirope de fresa para decorar y acompañar