Sándwich banofee

Hoy empieza oficialmente la Vuelta al cole, en breve se verán niños con mochilas nuevas brillantes con ese olor particular a nuevo, con sus libros bien aplastaditos de recién quitado el plástico para forrarlos. Babys, chándals, ropa... Además de sentimientos encontrados, felicidad por volver a ver compañeros pero no tanto a profes, los peques que comienzan su aventura con una expresión de no saber muy bien donde van y que va a pasar, los padres algunos relajados (necesitaban que sus chiguitos volviesen) otros nerviosos ante la novedad de no tener a su pequeño en casa y tener más horas libres.

Seas de los que seas hoy es un día importante asi que hay que afrontarlo con energía y este es el desayuno que te propongo. Enciende la sandwichera y no te vas a arrepentir.

INGREDIENTES (1 p):

2 rebanadas pan de molde
1 plátano
25 gr queso ricotta o requesón
1 cta de miel
20 gr chocolate 70% m.g

PREPARACIÓN:
Deshacer la ricotta batiendola con la miel, triturar el chocolate, pelar y trocear el plátano en rodajas-
Encendemos la sandwichera y colocar una rebanada extender la ricotta por encima, después añadimos rodajas de plátano y esparcer el chocolate. Colocar la segunda tapa y cerrar la sandwichera dejar unos minutos hasta que se tueste.