Sandwich delicioso de jamón cocido

Hoy por diferentes razones me he quedado sola a la hora de comer, así que he aprovechado para realizar cosas que normalmente no tengo tiempo de hacer. Para almorzar me he preparado estos riquísimos sandwiches, los cuales me han sabido a gloria, espero que os gusten.

Ingredientes para dos sandwiches:

Aguacate maduro, 1

Jamón cocido o pechuga de pavo cocida, 4 lonchas

Pan de sandwich, 4 rebanadas

Queso tipo “tranchetes”, 2 lonchas

Tomate, 1

Condimentos:

Pimienta negra, al gusto

Sal, al gusto

Zumo de limón, una cucharada

Utensilios:

Cuchillo grande, 1

Grill, 1

Tabla para cortar, 1

Elaboración:

Corta el aguacate por la mitad, extrae el hueso con ayuda de un cuchillo y machaca la pulpa.

Condimenta la pulpa del aguacate con sal y pimienta negra al gusto. Rocíalo con el zumo de limón para evitar la oxidación y dar un extra de sabor.

Lava y seca muy bien el tomate. Córtalo en rodajas.

Extiende las rebanadas de pan de sandwich sobre la mesa de trabajo.

Unta una de las caras de cada sandwich con la mezcla de aguacate. Pon las rodajas de tomate en la otra cara.

Coloca las lonchas de jamón cocido encima del tomate y termina con las lonchas de queso.

Forma los sandwiches y caliéntalo en la sandwichera, si no dispones de una, dora los sandwiches en una plancha.

“Mejorar es cambiar; así que para ser perfecto hay que haber cambiado a menudo”