Sándwich especial

1kilo cabeza lomo o una pieza carne de res

2cdas salsa inglesa perrins

2cdas mostaza

2cdas azúcar moreno

2cdas salsa tomate ketchup

1cda vinagre

1cda ajo triturado

1cdita orégano

1cdita de sal

media cdita pimienta negra ojalá quebrada

2tazas cebolla picada en juliana

Además

2 pan baguette o francés

mostaza

mayonesa

hojas de lechuga

tomate en rebanadas

pepinillos rebanados

rebanadas de queso americano

Para preparar la carne en un tazón mezcle salsa inglesa,mostaza,azúcar,vinagre,ajo,orégano,sal y pimienta con esto barnizar la pieza de carne,colocar en una cazoleja de hornear forrada con papel aluminio y en donde colocamos la cebolla,tapar sólo un poco la carne no por completo con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 350grados f por 45 minutos o al término de su gusto, ya lista sacar reservar la cebolla y tajadear la carne con un cuchillo filoso o con un cuchillo eléctrico,para amar el sándwich abrir el pan barnizar con la mostaza,mayonesa,colocar lechuga,tomate,pepinillos,las rebanadas de carne,rebanadas de queso,la cebolla reservada y listo para servir.