Sandwich vikingo
Ingredientes para None comensales
4 lonchas de queso,2 lonchas de pavo,alioli (mayonesa-ajo-perejil),2 huevos,4 rebanadas de pan de molde
Hacemos el alioli con los ingredientes, pelamos y picamos finamente el ajo, añadimos un par de cucharadas de mayonesa y picamos un poco de perejil, removemos y listo.
Con el aolioli untamos el pan.
Echamos una pizca de aceite en una sartén antiadherente, echamos el huevo con cuidado, dejamos que se haga, rompemos la yema y le damos la vuelta, para que se cuaje bien la yema, asi hacemos con los dos.
Encima del alioli colocamos una loncha de queso, la loncha de pavo y el huevo y terminamos con otra de queso y el pan.
En la sartén del huevo, ponemos el sandwich, bajamos a fuego mínimo y lo dejamos tostarse y hacerse por los dos lados unos 10 minutos.
Sacar y comer muy caliente.