Sándwiches estilo Rodilla

El día de hoy les vengo a enseñar a preparar uno de los sándwich que mejor vas a comer y probar en tu vida, lo puedes hacer para cualquier época del año, pero en verano, quedaría mejor. Los sándwiches con la receta de la cadena de restaurantes madrileña RODILLA.

INGREDIENTES

Bacon y huevo:

150 g de bacon.
2 huevos pequeños cocidos.
3 cucharadas de mayonesa.
1 cuchrada de mostaza.
Rebanadas de pan de molde sin corteza.
 

Jamón y queso:

200 g de jamón york.
200 g de queso crema.
3 o 4 nueces.


PREPARACIÓN
Bacon y huevo:
Doramos el bacon cortado en trozos en una sartén hasta que quede bien crujiente. A continuación, lo añadimos en un vaso picador evitando la grasa que ha soltado y junto al resto de ingredientes para ese sandwich. Trituramos todo bien hasta formar una especia de pasta o paté y dejamos enfriar en la nevera.
Jamón y queso:
Este es todavía más sencillo. Trituramos todos los ingredientes  y dejamos enfriar.

Por último, untamos ambas mezclas en panel de molde y cerramos para hacer los sandwiches. Y esto deliciosos sandwiches estilo RODILLA... ¡estarán listos para comer!