Sándwiches fríos con relleno de crema de salami

Cuando trabajaba en el centro de Madrid, al menos, un día a la semana comía en "Rodilla". Siempre pedía el Sándwich de salami y eso es lo que vamos a hacer hoy, unos deliciosos y cremosos sándwiches de salami.

Estos bocadillos son ideales para la merienda o los podemos llevar a la oficina, la piscina o preparar un picnic.

Los ingredientes para 12 sándwiches son:

250 g de salami

100 g de queso crema

2 cucharadas de mantequilla

10 rebanadas de pan de molde sin corteza

Preparación:

Metemos el salami, el queso y la mantequilla en el vaso de un procesador de alimentos y batimos.

Ahora nos ponemos a preparar los sándwiches, poniendo más relleno por el centro. Los cortamos por la mitad, dándoles forma de triángulo.

También podemos guardar el relleno en un recipiente con tapa y reservarlo en la nevera hasta que lo vayamos a necesitar. Es mejor sacarlo un poco antes del frigorífico para que se unte mejor.

Presentación:

Colocamos los sándwiches en un plato formando una torre y lo llevamos al centro de la mesa.

Para acompañar a estos bocadillos, lo mejor es un refresco, limonada o cerveza bien fríos.

Como he dicho al principio, esta receta es ideal para llevar, ya sea a la oficina, a la piscina, al parque..., para el brunch, la merienda, un picnic...

¿Has preparado alguna vez esta receta? ¿Cómo la haces? ¿Compartes con nosotros tu ingrediente secreto?

¡Bon appétit!