Saquitos de chocolate y mandarina

Ingredientes para 5 comensales

5 láminas de pasta brick o filo,100 g de chocolate negro en gotas para fundir,100 gr de frutos secos troceados al gusto (nueces avellanas almendras o mezcla de todos ),20 ml de leche,Mermelada de mandarina

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·         Fundir el chocolate con la leche poniéndolo aproximadamente 50 s en el microondas a potencia media

·         Mezclar con los frutos secos triturados

·         Separar con cuidado las láminas de pasta y extender sobre una superficie lisa

·         Poner una cucharadita de mermelada de mandarina en el centro de cada lámina y sobre ella repartir la mezcla de chocolate

·         Recoger las láminas formando una limosnera y cerrar con un palillo

·         Ponerlas en una bandeja de horno sobre una lamina de silicona o papel de horno

·         Hornear a 180 º C unos 7 minutos hasta q se vean dorados los bordes de la masa

·         Sacar del horno y dejar enfriar sin mover de la bandeja porque en este momento son muy frágiles y se desfondarían

·         Retirar con cuidado los palillos del cierre y servir emplatados sobre un fondo de natilla ligera o crema inglesa