Saquitos de pollo y beicon
Ingredientes para None comensales
Pechugas de pollo sin hueso 4 carne picada 500 gr. ciruelas pasas sin hueso 8 beicon 250 gr. vino blanco 1 vaso cebolla 1 zanahoria 1 sal y pimienta
Se prepara la carne. Se salpimenta, se rellenan las pechugas con carne picada y 2 ciruelas, luego se envuelven en beicon, se ponen en una fuente con cebolla y zanahoria en trozos pequeños, se echa el vaso de vino blanco, y un poco de sal. Horneamos a 250 ºC durante 30 minutos. Luego, una vez fuera del horno, se le quita la cebolla y zanahoria y se meten en la batidora para hacer una salsa.
