Sardinas encebolladas al limón, en el microondas

Este fin de semana, perezosa y con pocas ganas de cocinar, me animé a probar esta receta para hacer sardinas encebolladas en el microondas. El sabor en general es bastante bueno, es una forma rápida y fácil de preparar sardinas que además apenas huele. Si queremos preparar esta receta aún de forma más fácil podemos comprar filetes de sardinas ya limpios.

Sin mas paso a dejar la receta, si tenéis cualquier duda, recomendación o consultar no dudes en contactar conmigo.
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Ingredientes para 4 personas:


1 kg de sardinas

1/2 kg de cebollas

1 vaso de vino blanco seco

orégano

pimienta negra

sal

1 limón

aceite de oliva virgen extra

Quitamos la cabeza y vaciamos las tripas de las sardinas, lavamos con agua fía y las secamos.

Pelamos y cortamos en rodajas finas la cebolla, exprimimos el zumo del limón.

En una fuente, colocamos una capa de cebolla y otra de sardinas, salpimentamos , agregamos orégano y repetimos la operación, siendo la última capa de cebollas.

Ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, incorporamos el vino y el zumo de limón, cubrimos la fuente con papel transparente y cocemos 10 minutos a 800 w , pasado este tiempo, retiramos con cuidado el plástico y damos la vuelta al contenido de la bandeja, cubrimos nuevamente con plástico y cocemos otros 10 minutos a 800 w . Retiramos el plástico y servimos.