Las sardinas encebolladas, es la clásica comida que puedes preparar si quieres algo ligero. Aunque la mayoría de elaboraciones que he preparado en el microondas son dulces, hoy traigo una propuesta salada muy fácil de elaborar, saludable, rica, en la que no necesitamos muchos utensilios para prepararla.
Os dejo la lista de ingredientes necesarios para esta receta: Ingredientes:
1 kg de sardinas
1/2 kg de cebollas
1 vaso de vino blanco seco
orégano
pimienta negra
sal
1 limón
aceite de oliva virgen extra
La elaboración es bastante fácil, una vez limpias las sardinas, las colocamos en una fuente, alternando capas de pescado y cebolla , condimentamos, tapamos la fuente con papel transparente y cocinamos al microondas.
Con cuidado retiramos el papel trasparente, mezclamos, volvemos a cubrir con el films y volvemos a cocinar.
Puedes ver la receta al detalle en el siguiente vídeo: