Sashimi de salmón

Esta receta de salmón no puede ser más sencilla, además sana y sabrosa, el sabor del salmón crudo nos encanta y solemos prepararlo así para cenar muchas noches.

Ingredientes para 2 personas:

- 1 lomo de salmón Froyas

- Un trozo de puerro de 2cm de largo aproximadamente

- 2 cucharadas de salsa de soja

- 1 cucharadita de wasabi

- 1 cucharada de zumo de limón

- 1 cucharada de aceite de oliva

Receta:

- Corta el lomo de salmón en rodajas de 1/2 cm aproximadamente y colócalas como en la imagen.

- Con ayuda de una picadora, pica el puerro en trozos muy pequeñitos.

- Colócalos en un bol y añade el resto de ingredientes.

- Mezcla bien la salsa y viértela sobre el salmón.

Bon appétit!