Scones de queso

Comparto con ustedes la receta de scones de queso. Una receta ideal para preparar y compartir en el desayuno o en la merienda.Esta receta de scones es una forma rápida y sencilla de prepararlos. Con esta receta podrás preparar unos 20 a 25 scones.

Scones de Queso
INGREDIENTES

_500 grs. de harina

_1 cucharadita de sal

_2 cucharadas de polvo de hornear

_100 grs de manteca

_50 grs de parmesano rallado

_150 queso sandwich o muzzarella

_150 ml de leche

PREPARACIÓN

_Colocamos la harina en un bol, le agregamos la sal y el polvo de hornear, mezclamos bien todo. Ahora agregamos la manteca cortada en cubos y con la ayuda de las manos vamos deshaciendo e integrando con toda la harina.

_De apoco le agregamos la leche y los quesos, mezclamos bien todos los ingredientes sin amasar mucho hasta obtener un masa consistente y suave.

_Sobre una mesada y con la ayuda de un palo de amasar estiramos la masas y con un molde redondo vamos haciendo los scones de 1/2 cm de espesor.

_Colocamos los scones sobre una bandeja para horno y cocinamos con el horno bien caliente durante unos 15 a 20 minutos a 180º.