Scons de queso

Scones de queso

Hola! Hoy traigo una receta riquísima de scones de queso, como los de Starbucks.

Son muy faciles de hacer y llevan muy poco tiempo. Asi que vamos a empezar.



Ingredientes:

500 gr de Harina leudante

200 gr de queso parmesano, cheddar o el que tengas. Mejor si es fuerte, asi se siente bien el sabor.

150 gr de mantequilla fria

Leche cantidad necesaria

2 Huevos

Sal

Especias a convenir

Lo primero que hay que hacer integrar la harina con el queso y la manteca. Utilizando los dedos, y sin amasar demasiado.

Una vez que tenemos eso integrado, agregamos los huevos, la sal y hacemos lo mismo.

Bajamos la preparacion a la mesada, y le vamos agregando de a poco la leche, hasta formar una masa que no se pegue demasiado.Siempre sin amasar de mas. (en este paso si quisieras agregarle alguna especia, ajo, oregano, romero etc.. lo agregas ahora.)

Una vez que tenes la masa lista, la vas a envolver en papel film, y la vas a llevar a la heladera, entre 1 y 2 horas, para que este bien fria.

Luego la estiramos en la mesada, no muy fina, y cortamos con la forma que elijas.

Lo llevamos a un horno precalentado a 180 por 20 minutos. Una vez listos, los sacas y listos para comer!!!

Super facil, a que si? No te quedes con las ganas y animate a hacerlo. :)

Espero que te haya gustado y que lo pongas en practica.

Hasta la proxima!!