Seco de pollo

Muy rico y nutritivo seco de pollo

Este es un plato muy nuestro sano y muy rico

Ingredientes:

1/2 Pollo de granja

3 lbs De arroz flor

3 Tomates

2 Pimientos

3 Cabezas de cebolla colorada

6 Ramitas de yerbita

5 Cabezas de ajo grandes

1 Cubito de pollo

Comino,sal,pimienta,cantidad,necesaria

3 Aguacates maduros

4 maduros medianos

1/4 de taza de chicha

1/2 cucharadita de ají peruano

Preparación receta:

Lo primero que hacemos es quitarle el pellejo al pollo y desplazarlo, luego cojeemos el tomate la cebolla y el pimiento ajo lo picamos pequeños y lo llevamos al pica todo una vez listo lo ponemos en un salten y hacemos un sofrito le agregamos el comino la sal y pimienta al gusto una vez listo lo incorporamos junto al pollo a una cacerola y lo ponemos al fuego y una ves que haya hervido, cojeemos la chicha y el ají peruano en una taza y lo mezclamos bien, una vez listo lo incorporamos a la cacerola una vez listo le agregamos la yerbita bien picada. Una vez listo servimos decorando el plato con unos maduros fritos y unos trazos de aguacate y yerbita y listo buen probecho

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