Semicírculos de naranja y de limón

Ingredientes para la masa
Ver imagen 200 grs de harina común
Ver imagen 1 cdita de té de levadura
Ver imagen 1/4 cdita de té de bicarbonato
Ver imagen 1 cda sopera de azúcar blanca
Ver imagen 100 cc de leche fría
Ver imagen 50 cc de aceite de girasol
Ver imagen Unas gotas de esencia de vainilla

Cobertura
Ver imagen Ralladura de 2 naranjas
Ver imagen Ralladura de 2 limones
Ver imagen 5 cdas de azúcar blanca

Preparación
Precalentar el horno a 170 grados.
Colocar los ingredientes secos en un bols, hacerle un hueco en el medio y agregar el aceite, mezclar un poco y después ir agregando de a poco la leche y las gotas de esencia de vainilla mientras se sigue amasando hasta obtener una masa lisa y uniforme.
Estirar la masa con un palo de amasar sobre una superficie enharinada hasta lograr que quede de 3 cm de espesor.
Cortar círculos y, a partir de éstos, semicírculos.
Mezclar la ralladura de naranja con 3 cdas de azúcar y la ralladura de limón, con 2 cdas de azúcar.
Pintar los semicírculos con agua fría y cubrirlos con las respectivas mezclas presionando levemente.
Cocinar durante 15 o 20 minutos. (Con esta receta se obtienen 16 semicírculos.)

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